01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
大塚駅近くの飲み屋街、東京大塚のれん街にある「皐月」では、テーブルの卓上ガスコンロに格子状の厚みのある鉄板を載せ、香ばしく肉を焼き上げるスタイルをとっています。冷えた生ビールを片手に、厚切りタンや上ホルモン、カルビといった定番部位から気軽に焼き始められるのが魅力です。
肉をしっかり味わいたいなら、皿いっぱいに部位を並べた「特選の全部盛り合わせ」が頼もしい選択肢になります。盛り合わせに含まれる焼きしゃぶは、さっと火を通すことで柔らかくジューシーな口どけが楽しめると評判です。焼肉の合間や締めに合わせたい炙り和牛寿司も名物のひとつで、赤身や脂の甘みが際立つ霜降りを1貫ずつ選べます。
火曜から日曜は深夜1時まで営業しており、界隈の店が落ち着いた時間帯のひとり焼肉や、夜遅くのしっかりした食事にも重宝します。キムチやもやしナムル、ユッケジャンクッパといった一品料理も豊富で、気分や人数に合わせて気兼ねなく立ち寄れる一軒です。







